Aċidu Steariku

L-aċidu steariku huwa aċidu xaħmi saturat bi prodott ta 'aċidu ta '18 -il karbonju. L- isem IUPAC huwa aċidu octadecanoic . Huwa solidu tax-xama 'u l-formula kimika tagħha hija C 17 H 35 CO 2 H. Il- melħ u l- esteri tal stearate sodium aċidu steariku huma msejħa stearati . Hekk kif l-ester tiegħu, l-aċidu steariku huwa wieħed mill-iktar aċidi grassi saturati komuni li jinsabu fin-natura wara l- aċidu palmitiku . It- trigliċeride derivat minn tliet molekuli ta 'aċidu steariku jissejjaħ Stearin .

B'mod ġenerali, l-applikazzjonijiet tat-trab tal-melamina ta 'aċidu acidecanoic acid steariku jisfruttaw il-karattru bifunzjonali tiegħu, bi grupp tar-ras polari li jista' jitwaħħal ma 'kazzjonijiet tal-metall u katina mhux polarità li tagħti solubilità ta' qxur ta 'l-aċidu boriku f'solventi organiċi. Il-kombinazzjoni twassal għal użi bħala aġent surfactant u trattib. Aċidu steariku jgħaddi mill-reazzjonijiet tipiċi ta 'Triple ippressat aċidu steariku saturati carboxylic acids, wieħed notevoli jkunu tnaqqis għall -alkoħol stearyl , u esterifikazzjoni ma' firxa ta 'alkoħol. Dan jintuża f'firxa kbira ta 'manifatturi, minn apparat elettroniku sempliċi għal kumpless.